Interpretação FSSC 22000 versão 5.1

Datas:

• 25 e 26 de maio (8h30 às 18h30)

Carga Horária: 16h

Valor do Investimento: R$ 897,00

Programa:

Introdução

• Histórico e sensibilização
• Cultura de Segurança de Alimentos
• Documento BoS atualizado

Requisitos adicionais FSSC versão 5.1

• Gestão de serviços e materiais
• Rotulagem
• Food Defense
• Food Fraud
• Uso da logomarca
• Gestão de alergênicos
• Monitoramento ambiental
• Formulação de produtos (categoria D)
• Transporte e delivery (categoria FI)
• Armazenamento
• Prevenção de contaminação cruzada (C & I)
• Verificação de PPR
• Desenvolvimento de produtos
• Status de saúde (categoria D)
• Organizações com certificação multi-site

Requisitos e conceitos da ISO 22000:2018

• Introdução e Escopo
• Termos e definições
• 4 Contexto da organização
• 5 Liderança
• 6 Planejamento
• 7 Apoio
• 8 Operação
• 9 Avaliação de desempenho
• 10 Melhoria

Requisitos e conceitos da ISO/TS 22002-1:2009

• Termos e definições
• Construção e leiaute das edificações e infraestruturas associadas;
• Utilidades;
• Gestão de resíduos;
• Manutenção corretiva e preventiva;
• Gestão da aquisição de materiais;
• Medidas para a prevenção da contaminação cruzada;
• Limpeza e desinfecção;
• Controle de pragas;
• Higiene pessoal;
• Retrabalho;
• Procedimentos de recolhimento de produtos;
• Armazenamento;
• Informações e alerta aos consumidores sobre o produto;
• Food Defense

Condições Gerais para Inscrições nos Cursos Abertos

A Taxa de Inscrição
A taxa de inscrição inclui material didático e certificado. Para cursos presenciais o coffee-break também está incluído, mas quaisquer outras despesas serão por conta dos próprios participantes, inclusive custos de transporte, estacionamento, diárias de hotel e despesas correlatas.
Obs – Se houver alguma exceção do que está incluído na inscrição, as condições estarão descritas no programa do treinamento acima.

Descontos
Estudantes de graduação e de pós-graduação e clientes têm 5% de desconto.
Nota: Os descontos não são cumulativos.

Forma de Pagamento
Tanto o pagamento da(s) inscrição(ões) quanto sua confirmação deverão ser realizados antes do início do curso. Somente serão admitidos em sala ou plataforma de treinamento online os participantes cujos pagamentos tenham sido efetuados com a devida antecedência.

Procedimento de inscrição

Faça sua inscrição clicando no botão “inscreva-se” nesta página. Após sua inscrição realizada, aguarde e-mail de confirmação de turma e depois efetue o pagamento da inscrição via depósito/pix na conta da Food Solution Ltda.

Envie o comprovante para o e-mail treinamento@foodsolution.com.br. Se preferir pagamento via boleto ou cartão, solicitar o link para cartão ou boleto por e-mail.

Cancelamento

Somente serão aceitos pedidos de cancelamento por escrito. As possibilidades de devolução das taxas pagas são as seguintes:

Devolução integral das taxas recolhidas: para cancelamentos solicitados por escrito com até 5 dias de antecedência à data de início da realização do curso contratado.  Para cancelamentos solicitados com prazos iguais ou inferiores a 5 dias úteis de antecedência à data de início da realização do curso contratado, será cobrado 50% do valor do curso.

Substituições de participantes
Mediante comunicação por escrito, serão aceitas substituições de participantes com até 2 (dois) dias de antecedência ao início do curso contratado.

Programação de cursos/calendários
A FOOD SOLUTION se reserva o direito de alterar a programação de seus cursos a qualquer momento. Em caso de cancelamento de um curso previamente programado, sua responsabilidade será limitada ao reembolso das taxas de inscrição pagas pelos participantes.

Direitos de reprodução
Todo o material utilizado nos cursos ministrados na FOOD SOLUTION são de sua propriedade, não podendo ser copiados ou divulgados sem prévia autorização por escrito.